三丈花甲培训

超级下饭的一道菜榨菜肉丝,您想吃吗?

发布日期:2020-10-17 作者:hjmxpx浏览:

     大葱切马尔葱,榨菜一包倒入碗中淘洗干净待用
里脊肉250克两毫米左右的丝,加入0.6毫升的盐、30毫升的水搅拌、5毫升的生粉、5毫升的色拉油搅拌上劲给肉丝穿衣待用;
      准备一个碗,加入15毫升的水、7.5毫升的东古酱油、0.6毫升的鸡精、1.25毫升的生粉兑欠汁待用
     锅中放入色拉70毫升大火凉油下肉丝滑散,(家里一般都用的是不粘锅,肉丝可以直接下锅)肉丝变色发白后盛出待用
锅中留底油,放入姜蒜末炒香加入榨菜、马耳葱翻炒几下下入肉丝,快速下芡汁勾芡,迅速翻炒起锅装盘。榨菜肉丝制作完成